ローザビアンカを販売します

ローザビアンカを販売します

夏季限定でローザビアンカのご注文をこちらのホームページから受け付けることにしました。詳しくは「夏季限定販売」をご覧ください。


夏季限定販売(ローザビアンカ)


今年は、合計100本の苗を仕立てて(種から育てて苗をつくりました)順調に育っています。現時点で毎週150個ほどの実が収穫できる見込みです。野菜セットのお客さまや飲食店さんへ出荷するほか、栃木市大通沿いにある「コエド市場」さんや同じ系列店舗で宇都宮市にある「ろまんちっく村(あおぞら館)」にも不定期ではありますが出荷しています。お近くへ行かれた際には、ぜひ手にとっていただければ幸いです。

まだまだ知名度のないイタリア野菜ですが、一般的な黒ナスよりも皮も実も柔らかく加熱するととろけるような食感になるのが特徴です。ステーキのように厚切りにしてオリーブオイル多めで焼くほか、トマト煮こみに加えてみたり、万願寺とうがらしなどと一緒に揚げ浸しにしてみたり、和洋中どの料理にもお使いいただけます。 夏のあいだ、9月まで収穫は続く予定です。



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